Die Wahrheit hinter dem Zucker und Süßstoff in Diet Coke und Coke Zero

Die Wahrheit hinter dem Zucker und Süßstoff in Diet Coke und Coke Zero

Mittlerweile weiß jeder, dass Coca Cola zu viel Zucker enthält . Es gibt zahlreiche Videos und Experimente, die zeigen, wie dieser Zucker durch Kochen des dunklen Sodas im Boden eines Topfes verbleibt. Eine Dose Soda (330 Kubikzentimeter) enthält 35 Gramm Zucker. Das heißt, wie fünf (ja 5) Beutel Kaffeezucker: viel.

Im Gegensatz dazu haben wir die Coca Cola Light und Zero , frei von Zucker. Das Licht trägt laut Etikett neben Aspartam auch die Süßstoffe E-952 und E-950. Die Null deklariert auch E-952, E-950 und Aspartam. Beide werben für "eine Phenylalaninquelle", die eigentlich ein rechtlicher Hinweis zu Aspartam ist. Sind sie besser als normale Coca Cola, weil sie keinen Zucker haben?

Zu viel Zucker

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist es nicht ratsam, mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag einzunehmen. Kinder, höchstens 37 Gramm. Wir müssen die (große) Menge Zucker berücksichtigen, die in den meisten Lebensmitteln enthalten ist, die wir essen. Zum Beispiel enthält ein Esslöffel Ketchup bereits 4 Gramm Zucker. Aus diesem Grund gibt eine einzige Dose Coca Cola bereits den gesamten Zucker, den wir pro Tag essen sollten, eine Vorstellung von dem Problem ...

Neue Coca-Cola-Dosen

Die Sorge um Übergewicht führte dazu, dass das Unternehmen genau mit diesem Namen (Light) eine "leichte" Version anbot. Übrigens heißt es hier, in vielen Märkten heißt es Diet Coke. Es kam 1982 an. Neuere (2005) ist die andere Version, ebenfalls ohne Zucker, mit dem genauen Namen Zero (Zucker).

Null kommt an

Im Moment liegt der Fokus weniger auf Übergewicht als vielmehr auf gesundheitlichen Nebenwirkungen. Als Diet Coke oder Diet Coke auftauchte, lag der Fokus auf Menschen (insbesondere Frauen), die sich um ihre Ästhetik sorgen. Marketing hat gezeigt, dass die Worte Licht und Diät bei Männern Ablehnung hervorriefen . Aber da sie sich jetzt mehr um ihre Linie kümmern, wurde der Zero auf den Markt gebracht. Mit weniger negativen (psychologischen) Konnotationen für diejenigen, die es in einer Bar bestellen. Und es hat auch keinen Zucker, aber es hat künstliche Süßstoffe, die sich von denen des Lichts unterscheiden.

Diet Coke verzeichnete bereits einen deutlichen Umsatzrückgang und das Unternehmen brauchte etwas Neues. Im vergangenen Jahr und nach Angaben in Spanien ging der Light mit 11 Prozent des Umsatzes weiter etwas zurück. Die Null hingegen wächst deutlich und macht bereits 28 Prozent der Gesamtmenge aus.

Synthetische Süßstoffe

Viele urbane Legenden beziehen sich auf einige der Verbindungen in alkoholfreien Getränken (und anderen Konsumgütern) . Einige haben eine königliche Grundlage. Aber es gibt viele Fehlinterpretationen, einige böswillig, andere einfach Fehler aufgrund von Unwissenheit.

Zucker und Spritze

Beginnen wir mit dem Natriumcyclamat . Dieser Süßstoff, auch bekannt unter dem Code E-952, wurde in den 1950er Jahren erfunden. 1970 ergab eine Studie (an Ratten) schlechte Ergebnisse und wurde in einigen Ländern verboten. In dieser Studie wurden sehr hohe Dosen des Produkts verwendet, die beispielsweise durch das Trinken von Erfrischungsgetränken niemals erreicht werden würden. Aber es löste Kontroversen aus.

Die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich, Australien oder Belgien verbieten dies weiterhin. Und in Mexiko, Argentinien oder Chile hat Coca Cola es aufgrund eines schlechten Images aus dem Licht und der Null entfernt. In der Europäischen Union ist dies jedoch legal , obwohl die WHO (wie viele andere Dinge auch) von schwangeren Frauen und Kindern abrät.

Gifte? Nicht

Kochsalz (Natriumchlorid) ist lebensnotwendig. Aber in Dosen, die so hoch sind wie die, bei denen Cyclamat giftig ist, ist Salz tödlich . Wir müssten etwas mehr als ein halbes Kilo Salz nehmen (!) Und es würde von lebenswichtig zum Gegenteil übergehen. Überschüssiges Salz ist übrigens auch nicht gut (maximal 6 Gramm pro Tag). Zurück zu Natriumcyclamat oder E952, was unterscheidet es noch von Coca Cola Zero? Nun, das La Casera Soda, die Hero Diet Marmeladen, das Nestea ohne Zucker ...

Labor

Neben Cyclamat (E952) gibt es noch andere. Als nächstes in der Popularität (wegen der Kontroverse) ist Aspartam (E-951). In den 1960er Jahren entdeckt, war es auch eine Studie aus den späten 1970er Jahren, die zeigte, dass es schädliche Auswirkungen haben könnte. Auf diese Studie folgten jedoch ernstere: Auch hier war das Problem die Dosis. Das Problem ist, dass es in Phenylalanin zerfällt, daher der zweite Hinweis auf den Dosen (es gibt empfindliche Personen).

In normalen Dosen und für die Mehrheit der Bevölkerung ist dies jedoch kein Risikofaktor. Asparatam ist ein sicherer Süßstoff, der jenseits von Legenden wie Cyclamat bestätigt wurde. Gleiches gilt für andere Verbindungen: Die schwerwiegendsten und unabhängigsten Untersuchungen kommen zu dem gleichen Ergebnis. In normalen, sogar hohen Dosen (jemand, der viel Diät-Limonade trinkt) sind sie sicher .

Süßstoffcocktail

Bei diesen Dosen sind Süßstoffe an sich nicht gefährlich , obwohl Ärzte vor einem anderen Risiko warnen. Durch die Einnahme von etwas, das uns süß schmeckt, aber keinen Zucker enthält, bereitet sich der Körper darauf vor, Glukose zu erhalten, die niemals eintrifft. Daher werden wir in kurzer Zeit hungriger nach Süßigkeiten sein.

Zuckerklumpen

Es ist ein Effekt, der Ihnen vielleicht vertraut ist. Viele Menschen hörten morgens beim Frühstück auf, Zucker in ihr erstes Glas Kaffee mit Milch zu gießen. Stattdessen fügen Sie Saccharin hinzu, weil "es gesünder ist". Ja, Sie haben zu diesem Zeitpunkt Ihre Zuckeraufnahme reduziert, aber der Körper erwartet Glukose (nach Geschmack) und erhöht das Insulin im Blut. Es dauert nicht lange, bis Sie hungrig sind und nach Keksen oder etwas Süßem suchen ... am Ende essen Sie Zucker.

Sicher ist nicht gesund

Die Wahl von Diet Coke oder Zero ist also eher eine Frage des Geschmacks als der Gesundheit . Sie verwenden Cyclamat, Aspartam und einen anderen synthetischen Süßstoff (Acesulfam), legal und ungiftig. Seien Sie klar: Weder die beiden noch andere ähnliche alkoholfreie Getränke sind kurz- oder langfristig giftig. Nun, diese alkoholfreien Getränke oder andere isotonische Getränke ... sind sie gesund? Nicht.

Coca Cola Plakat

Wir haben "Sport" -Getränke zitiert, weil sie den falschen Eindruck erwecken, wohlwollend zu sein. Es scheint, dass jeder weiß, dass eine Coca Cola Zero, auch ohne Zucker, nicht "gut" ist, aber diese Getränke sind es. Ein weiteres Problem sind Energiegetränke (Typ Red Bull), von denen anscheinend jeder weiß, dass sie schlechter sind als alkoholfreie Getränke , und das sind sie auch.

Das Natürliche ist gesünder

Aber diese Sportgetränke, die als gesunde Alternative zu Cola usw. erschienen, sind auch nicht gesund . Sie sind besser als Limonaden, weil sie nicht so viel Zucker hinzufügen. Aber sei klar, dass ein Wassermann nicht dasselbe ist wie ein Zitronensaft mit Honig.

Wir sind von der Ablehnung zuckerhaltiger Getränke zu künstlich gesüßten übergegangen. Es ist von Licht zu Natur übergegangen und hat Süßstoffe dieses (vermeintlichen Ursprungs) in Mode gebracht. Stevia zum Beispiel, obwohl es aus einer Pflanze stammt, wird sein Extrakt verwendet: E-960. Und wie Cyclamat oder Aspartam (oder Kochsalz…) hat es eine maximal zulässige Dosis pro Tag.

Honig

Es gibt keine Grenzen, Obst zu essen oder frisch gepressten Fruchtsaft zu trinken. Das ist natürlich und das gesündeste für Ihren Körper. Und als Süßstoff ist Honig konkurrenzlos.